由于非洲猪瘟疫情导致中国生猪生产供应受到很大影响融资融券杠杆交易，近段时间以来中国猪肉价格出现上涨。
中国国家发改委相关负责人13日接受记者采访时透露，官方正通过多养猪扩大猪肉产能，推动猪肉替代以及补贴猪肉消费者这三方面措施，助民众“吃肉”。
解决供应问题的直接方法就是多养猪。官方目前已出台财政、金融和土地等多项扶持政策，重点支持种猪场、规模养殖场恢复和扩大产能。
国家发改委价格司司长岳修虎表示，在一系列政策推动下，没有受到疫情影响规模养殖场能繁母猪的存栏扩大了一倍，有一些规模养殖场(生猪)出栏提高20%到30%，个别的甚至提高60%以上。
解决猪肉供应的第二招是用其他肉替代。国家发改委透露，目前该机构也在积极引导肉鸡等养殖行业扩大生产，增加替代品供应。
据有关部门定点监测，2019年上半年，中国肉鸡出栏量大幅增加，同比增幅达到15.8%。同时肉牛和肉羊出栏也明显增加，整个肉类蛋白供应总体平稳。
2、明确策略(多就是多，空就是空，没有止涨、止跌、突破、跌破、激进的、稳健的、轻仓尝试的、考虑、或许、参考、密切关注，偏向、不排除……这样模棱两可的鬼话)
周三(9月11日)，美国公布的8月CPI数据如期而至，引发了市场的强烈反应。根据数据显示，8月未季调CPI年率为2.5%，虽略低于市场预期的2.6%，但核心CPI年率仍持稳于3.2%，与此前数据一致。住房成本的上升依然是主要推动力，尤其是住房指数上涨0.5%，显示出这一领域的通胀压力并未显着缓解。尽管整体通胀有所放缓，但核心CPI月率超出预期的0.3%无疑为市场带来了新的不确定性，尤其在美联储即将于下周召开货币政策会议之际。
除了扩大供给，官方还通过补贴来解决吃肉“贵”的问题。
为应对猪肉价格大幅波动，2019年4月份以来，中国已有29个省份启动价补联动机制，共计发放价格临时补贴超过20亿元(人民币，下同)，补贴困难民众8000余万人次。
国家发改委表示，按人均每天2两肉测算，精瘦肉价格上涨10%，每人每月可能增加支出10元左右，按价补联动机制发放的补贴，能够保障困难民众基本生活不受大影响。如果今后物价涨幅继续扩大，补贴标准还将相应提高。
岳修虎透露融资融券杠杆交易，中国官方已建立一定规模的猪肉储备，可以有条件有能力、保障重要节假日和消费高峰期的居民猪肉消费。此外，中国官方还将加强市场监管，将严厉打击囤积居奇、串通涨价等不法行为。同时加强非洲猪瘟疫情防控，尽快恢复生猪产能。